Dénia: Ciudad Creativa de la Gastronomía

En Dénia se fusionan los mejores productos del mar y de la huerta valenciana, dando como resultado un claro exponente de la variedad y la exquisitez de la dieta mediterránea. Destaca la famosa gamba roja de Dénia, o el inigualable “arròs a banda”, entre otras especialidades culinarias que conjugan tradición y calidad, como el “espencat” Leer másDénia: Ciudad Creativa de la Gastronomía[…]

El D*na Fòrum finaliza con la firma del Decálogo sobre la preservación del sistema agroalimentario

La Marina Alta continúa con su compromiso de hacer comarca. Este miércoles, en el marco de la celebración del D*na Fòrum Gastronómico, se ha dado a conocer el Decálogo sobre la preservación y puesta en valor del sistema agroalimentario y gastronómico de la Marina Alta. Este documento plasma el compromiso de trabajar por la reconstrucción de Leer másEl D*na Fòrum finaliza con la firma del Decálogo sobre la preservación del sistema agroalimentario[…]

Hablamos de un plato más representativos de la cocina valenciana

El puchero valenciano. Cuando hacemos puchero solemos pasarnos de cantidad de ingredientes y al final no sobra nada. Disfrutar de “les pilotes de puchero” su caldo para fideos u arroz. Muchos de nosotros estamos acostumbrados a que el puchero sea un plato de domingos o de día festivo y sobre todo en fechas de reuniones Leer másHablamos de un plato más representativos de la cocina valenciana[…]

Txoko Bar el más votado por los ruteros en la XI Ruta de Tapas

Esta mañana se han entregado en el Ayuntamiento de Dénia, los premios de la XI Ruta de Tapas organizada por la revista Guíame Dénia. En esta ocasión el primer clasificado, reuniendo el mayor número de votos por parte de los ruteros que han participado, ha sido el Restaurante TXOKO BAR, con su tapa «Txokroqueta». Mientras Leer másTxoko Bar el más votado por los ruteros en la XI Ruta de Tapas[…]

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